葡萄酒收藏与投资

 

葡萄酒是一种液体财富资产。世界上有许多收藏家愿意一掷千金,将一些珍稀年份的顶级美酒纳入囊中。在过去的22年间,道琼斯指数(Dow Jones)平均涨幅为873%、英国富时(FTSE)指数涨幅为288%,黄金涨幅为160%,而葡萄酒的涨幅却是令人瞠目结舌的1,829%。过去的10年间,投资收藏级别葡萄酒的平均增值增加了235%,相比之下,经典汽车、艺术品和英国富时的增值分别为194%、131%和78%。

这种用于收藏与投资的葡萄酒被称为投资级别的葡萄酒(Investment Grade Wine, 缩写为IGW),通常是在拍卖市场流通,主要是来自法国波尔多顶级红酒和美国纳帕的膜拜酒(Cult Wine)。人们买它的目的是用于收藏等待着它日后升值的(经济上或情感上)。这种酒通常都具有质优价高,数量有限,而且有越陈越香的特性。红酒是一个非常完美的投资等价物。投资从还没装瓶的葡萄汁开始,在橡木桶里熟成的时间一到后装瓶,葡萄酒装了瓶,就像公司的股票上了市那样,可以在市场流通了。好的红葡萄酒在30到50年内是越陈越香,其价值是在不断地增长的,这是推动它的价格随着时间的推移不断增长的内因。而同时稀缺性和名气的增加是推动它的价格随着时间的推移不断增长的外因。

在2000年的纳帕谷葡萄酒拍卖会(Napa Valley Wine Auction)上,6升装的1992年份啸鹰酒庄赤霞珠红葡萄酒(Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA) 以50万美元(约合人民币344万元)的价格创下了新的世界拍卖纪录,令人瞠目结舌。啸鹰酒庄(Screaming Eagle)是美国膜拜酒(Cult Wine)的翘楚,而1992年是酒庄出售的首个年份。当时罗伯特•帕克(Robert Parker)给这款酒打出了99分的高分,并称其是他喝过的最优秀的年轻赤霞珠葡萄酒。自此,啸鹰酒庄一炮而红,历年的价格一直都居高不下。


美国膜拜酒(cult wine)

美国膜拜酒(cult wine)是指从20世纪90年代开始,在加州的纳帕山谷(Napa Valley)的一些葡萄庄园选用质量最好的葡萄和优质的法国橡木桶,限量(一般300-600箱)小规模生产出来的最上等富有特色的高质量葡萄酒。这种葡萄酒也被称为极品酒(boutique wine)。它的销售方式与传统的“酒庄到批发商、再到零售商、再到顾客”不一样,它主要是只出售给在预约名单(Mailing List)上的收藏家或投资家会员,这些会员收到酒后先储存一段时间,然后再拿到拍卖市场高价出售,批发商或零售商想进货也得到拍卖市场去买。它们因此他们成为了千金难求的稀有宝物,其价格也令人咋舌,以至于从华尔街投资者那里得到了“胜于黄金”的评价,受到了世界各地葡萄酒狂热爱好者、收集家和酒业行家的瞩目。这些葡萄酒已经从食品跃升为投资品,价格直线上升。

啸鹰酒庄(Screaming Eagle)是美国加州纳帕膜拜酒(Cult Wine)的典范。创始人是一位叫珍•菲利普斯(Jean Phillips)的女士,1986年她在纳帕谷的中部奥克维尔(Oakville)区买了一块葡萄地,当时只有80棵赤霞珠葡萄藤,1992年命名为啸鹰酒庄(Screaming Eagle),并在车库里开始进行酿酒创业,1995年她把1992年份的葡萄汁装瓶制成酒后得到了评酒师罗伯特•派克(Robert Parker)给予99分的好评,从此一举成名。实际上每年只生产500箱(6000瓶)的啸鹰庄园(Screaming Eagle)葡萄酒的竞拍价超过了1万美元。啸鹰酒庄的规矩是每一位预约名单(Mailing List)上的客户每年最多只能买3瓶,谁在这个名单上拿到新酒,大约可以拿到$500一瓶,转手到拍卖市场可以卖出数千美元甚至上万美元。因此它的名单早在2000年就爆满了,现在只能在等待名单里登记,有人等了十几年都没等进去。

哈兰酒庄(Harlan Estate)也是美国膜拜酒的代表。1960年,一位就读于加州大学伯克莱分校的青年威廉•哈兰(William Harlan),在读书时期就爱上了葡萄酒,他立志要造出最顶级的好酒。他发现世界上最好的葡萄酒大多是酿造于来自山坡的葡萄,于是1984年在纳帕中心奥克维尔(Oakville)区买下了一块坡地。他启用了只有30岁的年轻酿酒师李维(Bob Levy),并聘请波尔多最著名的酿酒顾问罗兰(Micheal Rolland)来指导。1995年,哈兰酒庄(Harlan Estate)推出第一个1990年份酒,立刻造成轰动,销售一空。待次年l991年份酒应市,罗伯特•派克立刻以“惊为天人”,给了98分。哈兰坚守着“量少质优(The less, the better)”的原则,每年只生产2000箱(24000瓶),包含700到800箱的副牌Maiden酒。哈兰的产量相对于拉菲的3万箱是少,但相对于其他的膜拜酒(一般300到600箱)又算是大的了。哈兰酒庄葡萄酒起初销售价格是450美元左右,而竞拍价时根据年份的不同,其价格可飙升到原价的6倍以上。

关于投资型葡萄酒和膜拜酒的最新行情,请看:

世界最贵葡萄酒排行榜(World's Top 50 Most Expensive Wines)

美国最贵葡萄酒排行榜(The USA's Top 50 Most Expensive Wines)

世界上最贵的葡萄酒销售:

1. 1992年啸鹰酒庄赤霞珠红葡萄酒(Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)

2000年,在纳帕谷葡萄酒拍卖会(Napa Valley Wine Auction)上,6升装的1992年份啸鹰酒庄赤霞珠红葡萄酒以50万美元(约合人民币344万元)的价格创下了新的世界拍卖纪录,令人瞠目结舌。啸鹰酒庄(Screaming Eagle)是美国膜拜酒(Cult Wine)的翘楚,而1992年是酒庄出售的首个年份,当时罗伯特•帕克(Robert Parker)给这款酒打出了99分的高分,并称其是他喝过的最优秀的年轻赤霞珠葡萄酒。自此,啸鹰酒庄一炮而红,历年的价格一直都居高不下。

2. 1947年白马酒庄红葡萄酒(Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

2010年,佳士得拍卖行(Christie's)在日内瓦举行的拍卖会上,一款6升装的1947年白马酒庄红葡萄酒被一位私人收藏家以304,375美元(约合人民币1,986,655元)的价格拍下,创造了当时拍卖会最昂贵葡萄酒的记录。据悉,1947年是一个非常炎热的年份,但这丝毫不妨碍这款酒获得“世纪之酒”的美誉。罗伯特•帕克曾在1992年、1994年、1998年三次品鉴此酒,未曾改变对它的满分评价。

3. 1907年白雪香槟(Champagne Piper-Heidesieck, Champagne, France)

这款香槟的独特之处不仅在于年份古老,还在于它的历史意义。1916年,一艘装载着2,000瓶1907年白雪香槟的货船原计划运往当时的俄国,供沙皇尼古拉斯二世(Nicholas II)享用。但在中途,该船被一艘德国潜艇击沉。1998年,这批白雪香槟被人从芬兰海底的一艘沉船中打捞起来。在重见天日后,它们在各大拍卖会上备受追捧,每瓶的拍卖价格为27.5万美元(约合人民币179万元)。

4. 1869年拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)

2010年,在苏富比(Sotheby's)香港拍卖会上,1869年拉菲古堡红葡萄酒以单瓶23万美元(约合人民币150万元)的成交价格创下了拍卖会上最昂贵标准瓶装(Standard Bottle)葡萄酒的记录。然而,更值得一提的是,当时这款酒一共只有3瓶,而3瓶皆由同一位买家购得,十分具有纪念意义。据悉,这款酒每瓶的估价仅为6万美元(约合人民币39万元)。

5. 1787年玛歌酒庄红葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)

这款酒是榜单上最具神奇色彩的葡萄酒,因为它是历史上唯一一款没被正式售出却具有昂贵价格的葡萄酒。1989年,当时这款酒的拥有者威廉•苏克林(William Sokolin)带着它去参加宴会的时候,在场的一位服务员不小心将其打碎了。最后,保险公司不得不支付高达22.5万美元(约合人民币146万元)的理赔费给苏克林。这款1787年玛歌酒庄红葡萄酒是美国前总统托马斯•杰斐逊(Thomas Jefferson)精选系列葡萄酒中的一员,只可惜它还来得及被惜酒的收藏家收下就香消玉殒了。

6. 1811年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau d'Yquem, Sauternes, France)

2011年,巴黎一家著名的三星级餐厅的侍酒师主管卡里斯蒂安•瓦纳克(Christian Vanneque)以11.7万美元(约合人民币76万元)的价格从伦敦的古董葡萄酒公司(The Antique Wine Company)购得这款1811年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒,使得其成为历史上最昂贵的白葡萄酒。据悉,卡里斯蒂安买下这款酒并不是为了收藏,而是希望在庆祝他侍酒师生涯50周年纪念的派对上开启这瓶酒,与亲朋好友一起享用。